最近这几年里，我国出现了很多的牛皮癣患者。牛皮癣是一种常见的慢性皮肤病，中医古称之为“白疕”，古医籍亦有称之为松皮癣，西医称为牛皮癣，其特征是在红斑上反复出现多层银白色干燥鳞屑。春冬季节容易复发或加重，而夏秋季多缓解。总之，不管怎么样，人们在日常生活中，一定要对牛皮癣有所警惕与防范。
　　牛皮癣的到来给患者的生理和心理都造成了很大的影响。牛皮癣的特征是出现大小不等的丘疹，红斑，表面覆盖着银白色鳞屑，边界清楚，好发于头皮、四肢伸侧及背部。根据牛皮癣的不同的症状表现一般分为寻常型、关节型、脓疱型、红皮病型四种，而且四种牛皮癣症状依次加重，以红皮型最为严重，甚至威胁生命。牛皮癣发病原因很复杂，用抗真菌类的药物进行治疗往往无效。因此，牛皮癣患者一定要到专科医院接受规范的治疗，只有这样才能够尽早地恢复健康。
　　常言道：三分治疗、七分养。接下来向广大的牛皮癣患者介绍几种食疗的方法：1、凉拌苦瓜：苦瓜200g，洗净去瓤，切丝焯过，加麻油适量，味精、盐少许，拌匀即可。本菜具清热泻火之功，适于血热风燥证的牛皮癣患者。2、凉拌肉皮冻：猪肉皮200g，洗净，刮去肥油，加水500ml，微火炖1。5小时以上，纳入胡萝卜丁、青豆丁、豆腐干丁以及适当调味品，待凉成冻，切块食用。本菜具有滋阴和阳、柔润肌肤之功效，适于血虚风燥证的牛皮癣患者。牛皮癣患者一定要长期食用，这样才能够好得快哦！